グルメ・レストラン記事一覧
通販ならではのおいしい牛肉
牛肉通販にはスーパーでは見けけないものがあります。骨付きリブロースは骨の旨味も感じられ、ローストやソテーで調理します。手で持ったほうが骨から肉を外しやすいので、外食より家のほうが落ち着いていて気楽です。仔牛はヴィールといい、柔らかい肉質であっさりした味です。フランス料理やイタリア料理でよく使い、ステ...
半年に一度の米沢牛すきやきパーティー
我が家は半年に一度ぐらいのペースですきやきパーティーをする。パーティーと言っても、夫婦二人で肉を食べるだけのものだ。しかし、普段節制している二人にとって、牛肉、特に米沢牛のすきやきは高級品なのである。妻は、節約に日々頑張ってくれており、スーパーで買ってくる肉といえば鶏か豚がほとんどだ。美味しく料理し...
かに通販にはまっている？我が家
とにかく我が家は「かに」に目がないのです。たいして裕福でもないのに、なぜか家族みんながとくかくかにが大好きなのです。もともとかにが好きだったわたしの影響で、新婚当時から何かのイベント、例えばクリスマスとかお誕生日とかには外食でかに鍋を食べに行ったり、冬の旅行といえば日本海にかにを食べに行くとか、そん...